Comment culotter une poele en fonte ? 🍳🍳
Vous êtes nombreux à me poser la question pour savoir comment culotter une poele ? c’est vrai que l’un des plus gros problèmes avec la fonte ça va être la rouille. Dans cet article, je vais vous expliquer comment bien entretenir la fonte. Vous savez que j’adore ce matériau car il conduit super bien la chaleur, il ne se déforme pas et c’est vraiment l’ami du roi du barbecue. La preuve, je l’avais utilisé pour faire cette recette de côte de boeuf.
Vous en avez à tous les prix, je vous recommande celle ci que j’ai acheté et que je vous montre dans la video.
La méthode est la suivante :
- Commencez par la laver à l’eau chaude et une éponge, mais il ne faut SURTOUT JAMAIS utiliser de savon !
- Mettez la sur un feu chaud pour créer l’évaporation de l’eau.
- Sortez la du feu
- Mettez un filet d’huile neutre
- Essuyez la avec un torchon
- Mettez la au barbecue ou au four à environ 200° pendant 45min
- Laissez la en dehors du barbecue ou du four pendant 45min
- Recommencez le processus entre 4 à 6 fois pour une première utilisation
Et si tu veux en savoir plus, le mieux pour toi est de regarder la vidéo ci-dessous. N’oublie pas de venir la liker et de t’abonner à ma chaine youtube !
