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Ailes de poulet au barbecue

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Easy

Recette de Cowboy Caviar

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Poulet KFC au Barbecue

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Pelures de pomme de terre gratinées au barbecue

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Poulet a la portugaise au barbecue

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La cuisson directe

  • Astuces
  • Ustensile
Bienvenue dans ton tout premier cours de cuisine au barbecue. Dans le barbecue moderne il est indispensable de savoir comment disposer les braises. Il est révolu le temps ou l’on posait...

Rafa

27 mars 2017
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Cours de Barbecue : niveau 1A

  • Astuces
  • barbecue
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Voila, je me suis enfin décidé à compiler pas mal de mes vidéos, ça sera plus facile pour se repérer ! Vous assisterez ici à des cours de barbecue gratuits...

Rafa

27 juillet 2018
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« The Bark » : Cramé ou super croûte ?

  • Actu
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  • barbecue
  • Uncategorized
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C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, il va nous parler en français ou quoi ? » lol. The Bark ou « écorceé en français...

Rafa

4 février 2016
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[COMMENT FAIRE] Pomme de Terre au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
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Parfois, on pense que des choses simples comme faire une pomme de terre au barbecue ne nécessite pas d’articles. Malheureusement, le jour où vous mangerez des pommes de terre qui...

Rafa

7 janvier 2019
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[TUTO] Comment allumer un fumoir à froid ?

  • Astuces
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Je reçois trés souvent des demandes de conseils pour savoir comment allumer un fumoir. Ainsi que sur les générateurs de fumée à froid … On dirait que mes videos sur...

Rafa

4 janvier 2019
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Comment faire pour manger un Pulled Pork a Midi ? 🔥🐷🕛

  • Non classé
Bonjour à tous, aujourd’hui je vais vous montrer comment préparer et manger un délicieux Pulled Pork pour le déjeuner. Cette recette nécessite un peu de temps, mais le résultat en...

Rafa

26 avril 2023
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Recette de Tagliata di Manzo au four à Pizza 🐮🔥

  • Non classé
Bonjour à tous, aujourd’hui je vais vous montrer comment préparer une délicieuse Tagliata di Manzo, une spécialité italienne à base de steak de bœuf. Cette recette est simple à réaliser...

Rafa

26 avril 2023
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Lapin Rôti au Barbecue 🔥🐰

  • Non classé
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux lapin rôti au barbecue. Cette recette est facile à réaliser et plaira à tous les amateurs de...

Rafa

26 avril 2023
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Moules au Pastis a la Plancha — Plaque de Feu Grillrost

  • Non classé
Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer des moules au Pastis à la plancha. C’est une recette simple et facile à réaliser, qui apportera une...

Rafa

26 avril 2023
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Cuisse de lapin au barbecue bardée à la sauce BBQ

  • Non classé
Salut les amis, aujourd’hui je vais vous montrer comment préparer une délicieuse cuisse de lapin bardée à la sauce BBQ en utilisant un barbecue. Cette recette est simple et facile...

Rafa

26 avril 2023
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Poulet au Fil | Pollo al Hilo façon Francis Mallman 🇦🇷🐔

  • Non classé
Salut tout le monde, aujourd’hui je vais vous montrer comment préparer un délicieux poulet au fil en utilisant un barbecue. Cette recette est simple et facile à suivre, et elle...

Rafa

26 avril 2023
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Cuisson d’une viande maturée  Black Pearl au thermoplongeur

  • Non classé
Aujourd’hui, je vais vous montrer comment cuisiner une viande maturée Black Pearl en utilisant un thermoplongeur. Cette technique de cuisson sous vide permet de conserver toute la tendreté et la...

Rafa

26 avril 2023
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Tout savoir sur les coupes de viandes argentines 🇦🇷🥩 | TUTO COMPLET

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer les coupes de viandes argentines les plus populaires au barbecue. Pour cela, nous avons besoin de différentes coupes de viande, d’un barbecue...

Rafa

24 avril 2023
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Paillard de Poulet au Barbecue 🐔🔥 

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer un paillard de poulet au barbecue. Pour cela, nous avons besoin de filets de poulet, de paprika fumé, de poudre d’ail, de...

Rafa

24 avril 2023
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Filets de lapin au Barbecue façon Salade Cesar 🥗🐰

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer des filets de lapin au barbecue. Pour cela, nous avons besoin de filets de lapin, d’huile d’olive, de jus de citron frais,...

Rafa

24 avril 2023
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Je réalise un choux fleur fumé au barbecue

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer un choux fleur fumé au barbecue. Pour préparer ce plat, nous avons besoin d’un chou-fleur entier, de l’huile d’olive, de la moutarde...

Rafa

24 avril 2023
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Saucisses Serbes à la Plancha – Recette de Cevapcici

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer les célèbres Cevapcici, un plat traditionnel des Balkans. Pour préparer la recette de Cevapcici, nous avons besoin de viande hachée de boeuf...

Rafa

24 avril 2023
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Test du Barbecue Combo Pitboss 1230

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vous présente du Barbecue Combo Pitboss 1230. Tout d’abord, j’ai été très excité à l’idée de tester ce barbecue car il offre une grande polyvalence avec...

Rafa

11 avril 2023
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Gigot d’Agneau aux legumes du soleil 🐑🍅☀ | avec Meat it + by Mastrad

  • Non classé
Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment préparer un délicieux gigot d’agneau accompagné de légumes du soleil, en utilisant le Meat it + de Mastrad pour une cuisson parfaitement...

Rafa

11 avril 2023
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Comment faire un cochon à la Broche ?? 🐷🐖 | TUTO Complet

  • Non classé
Trés souvent j’ai des demandes de personnes qui souhaiteraient avoir des conseils pour faire un boeuf à la borche, voir même des personnes qui souhaiteraient que j’aille chez eux pour...

Rafa

6 février 2023
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Calamars au Chorizo et sa Poivronnade

  • Non classé
Il y a des nouveaux barbecues qui ont fait leur apparition récemment en Europe et tout particulièrement en France. Ce sont les Braséros-Planchas ! Aujourd’hui, je vous apprends comment transformer...

Rafa

1 février 2023
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Râbles de lapins fumés

  • Non classé
On utilise souvent le lapin comme une viande d’hiver que l’on va utilisé uniquement avec de la moutarde. Cependant, c’est une viande que l’on peut aussi trés bien griller comme...

Rafa

1 février 2023
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Côtelettes d’agneau et sa sauce Chimichurri à la Menthe 🐑🍃

  • Non classé
Vous savez qu’en Argentine on ne mange jamais de Boeuf sans sauce Chimichurri ? Croyez moi, si vous testez cette recette de chimichurri à la menthe, vous ne voudrez plus...

Rafa

31 janvier 2023
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Comment faire du Bacon de Boeuf ? 🐮💨

  • Non classé
Que vous ne mangiez pas de porc ou par pur découverte culinaire, je vous propose aujourd’hui une recette de Bacon de Boeuf ! Je vous avais déjà expliqué comment faire...

Rafa

31 janvier 2023
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Comment transformer son barbecue en four a pizza ?? 🍕🍕

  • Non classé
Cela fait dejà plusieurs temps que j’essaie de vous montrer comment faire une pizza au barbecue en four a pizza. Je ne souhaite pas que le blog se tourne vers...

Rafa

31 janvier 2023
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A propos

A propos

Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

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Accompagnement

Accompagnement

Astuces

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barbecue

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Dessert

Dessert

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Fromage

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marinade

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Pizza

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Plancha

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Tour du monde

Tour du monde

Ustensile

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Viande

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