Find us on Social Media:
  • Accueil
  • Recettes
  • Vidéos
  • A propos
  • Contact
  • Politique de cookies (EU)
  • Accueil
  • Recettes
  • Vidéos
  • A propos
  • Contact
  • Politique de cookies (EU)
  • Home
  • Accompagnement

Accompagnement

Share

Saucisse de Morteau fumée en brioche au BBQ

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
  • Fumage
  • Non classé
  • recette
  • Viande
Vous savez que j’adore lorsque les techniques de cuisson modernes au barbecue rencontrent les recettes traditionnelles françaises ! Je vous ai déjà parlé de blanquette de veau fumée, de pot...

Rafa

11 mars 2021
Like 8
Read More
Comment
1 275 Views
Share

Pain Cocotte au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Non classé
  • recette
Qui dit confinement dit Pain maison ! Mais moi je vous propose une recette de pain cocotte au barbecue que je fais très régulièrement lorsque j’ai des convives. C’est hyper...

Rafa

27 janvier 2021
Like 1
Read More
Comment
687 Views
Share

Nacho Plate au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
  • Fromage
  • Non classé
  • recette
  • Tour du monde
Pour le Superbowl ou n’importe quelle soirée entre amis, je vous propose une recette typiquement américaine : un Nacho Plate. Je crois que l’on en trouve vraiment dans tous les...

Rafa

25 janvier 2021
Like 1
Read More
Comment
674 Views
Share

Recette de Riz Mexicain

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Non classé
  • Plancha
  • recette
Aujourd’hui, je vous présente cette recette de Riz Mexicain. Trés souvent on retrouve cet accompagnement dans les restaurants de barbecue aux US (notamment dans le sud, Texas, Nouveau Mexique surtout...

Rafa

15 janvier 2021
Like 0
Read More
2 Comments
703 Views
Share

Recette de Bagel au Saumon Fumé

  • Accompagnement
  • Dessert
  • Hamburger
  • Non classé
  • Poisson
  • Tour du monde
Vous connaissez ma passion pour la boulangerie ? celle pour le fumage a froid ? Je vais vous présenter cette recette de bagel au saumon fumé. J’avais fait de la...

Rafa

6 janvier 2021
Like 1
Read More
2 Comments
335 Views
Share

4 recettes de Dips pour accompagner vos apéros

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Fromage
  • Non classé
  • recette
  • Tour du monde
Je vous le dis direct les amis, il y a du pain sur la planche aujourd’hui ! Je vous propose 4 recettes de Dips pour accompagner vos apéros. Justement, les...

Rafa

5 janvier 2021
Like 1
Read More
Comment
638 Views
Share

Aubergines a la Bonifacienne au barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Non classé
  • recette
Suite à mon voyage en Corse du côté de Porto-Vecchio, j’ai fait un détour à Bonifaccio pour tester les Aubergines à la Bonifacienne. Voici les ingrédients pour cette recette végétarienne...

Rafa

15 juillet 2020
Like 4
Read More
1 Comment
1 369 Views
Share

La vraie recette de la Salade Cesar !!

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
  • Non classé
  • recette
A chaque fois que je vais aux Etats-unis j’adore manger la veritable salade Cesar ! On ne vous propose pas 10 000 sortes de salade, c’est quasi dans TOUS les...

Rafa

5 mai 2020
Like 4
Read More
2 Comments
2 774 Views
Share

4 beurres aromatiques pour vos grillades

  • Accompagnement
  • Non classé
  • recette
  • Viande
Pour commencer, lorsque l’on fait cuire des viandes à la poêle, les chefs utilisent les sucs de la viande qui a été cuit pour lier une sauce. Cependant, sur le...

Rafa

6 mars 2020
Like 4
Read More
Comment
2 594 Views
Share

Effiloché d’agneau au barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Non classé
  • recette
  • Viande
Vous savez que j’adore les effilochés? j’en ai dejà réaliser plusieurs comme l’effiloché de porc, la méthode rapide, effiloché de poulet ou effiloché de dinde ! Maintenant je vous explique...

Rafa

4 mars 2020
Like 5
Read More
9 Comments
5 434 Views
Share

Je teste 3 recettes de sauces BBQ différentes du livre d’Aaron Franklin !

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Non classé
  • Tour du monde
  • Uncategorized
Je vous parle tres souvent de Aaron Franklin, c’est un pitmaster. Il est ultra connu pour faire les meilleurs brisket au monde ! Mais aujourd’hui ce sont surtout la sauce...

Rafa

26 avril 2019
Like 10
Read More
Comment
5 829 Views
Share

un BURGER 100% Plancha de A à Z

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Fromage
  • Plancha
  • Tour du monde
  • Uncategorized
  • Viande
Un burger de A à Z à la Plancha ? oui oui vous avez bien entendu ! On peut faire un burger a la plancha ! Normalement, le Caco est...

Rafa

25 avril 2019
Like 6
Read More
2 Comments
3 070 Views
Share

Rub Café pour Cote de Boeuf au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • marinade
  • recette
  • Uncategorized
  • Viande
Une fois que l’on a testé les rub par rapport aux marinades traditionnels, il est trés difficile de revenir en arrière ! Encore plus lorsque vous aurez testé cette recette...

Rafa

24 avril 2019
Like 7
Read More
5 Comments
13 617 Views
Share

Comment allumer un fumoir ?

  • Accompagnement
  • Astuces
  • barbecue
  • Non classé
  • Ustensile
Derrière cette question qui, a priori, est simple, allumer un fumoir à froid n’est pas si simple que ça… En fait, oui, c’est simple mais il y a quand même...

Rafa

19 mars 2019
Like 5
Read More
3 Comments
4 212 Views
Share

[COMMENT FAIRE] Pomme de Terre au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
  • recette
  • Uncategorized
Parfois, on pense que des choses simples comme faire une pomme de terre au barbecue ne nécessite pas d’articles. Malheureusement, le jour où vous mangerez des pommes de terre qui...

Rafa

7 janvier 2019
Like 5
Read More
1 Comment
6 935 Views
Share

Pelures de pomme de terre gratinées au barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Entrée
  • recette
  • Uncategorized
C’est l’une des rares fois ou je ne sais pas comment on peut appeler cette recette : Skin potato en anglais et pelure de pomme de terre gratinée en français...

Rafa

7 janvier 2019
Like 4
Read More
1 Comment
1 460 Views
Share

Recette de Cowboy Caviar

  • Accompagnement
  • barbecue
  • recette
  • Uncategorized
Vous me demandez très souvent des sales d’accompagnement au barbecue. Ce Cowboy caviar fera largement l’affaire car il est très original et coloré. Très original car il y a des...

Rafa

7 janvier 2019
Like 5
Read More
Comment
915 Views
Share

Filet de Bœuf au barbecue avec chutney de tomate

  • Accompagnement
  • barbecue
  • recette
  • Ustensile
  • Viande
Quoi de plus dominical qu’un filet de boeuf au barbecue ? Bon… peut etre le poulet dominicale, mais n’hésitez pas à changer avec cette super recette de filet de boeuf...

Rafa

13 septembre 2018
Like 2
Read More
Comment
2 094 Views
Share

Gigot d’agneau au barbecue à la provençale

  • Accompagnement
  • barbecue
  • recette
  • Viande
Le Gigot d’agneau au barbecue est un must ! Tout le monde n’est pas fan de l’agneau mais par contre le goût grillé du barbecue avec ce petit goût fumé...

Rafa

13 septembre 2018
Like 6
Read More
4 Comments
3 949 Views
Share

Sepia a la plancha farcies au chorizo à la plancha

  • Accompagnement
  • barbecue
  • Poisson
  • recette
  • Uncategorized
L’une des toutes premières recettes à la plancha que j’ai faite, est une valeur sûre puisque c’est une recette de sepia a la plancha. J’ai voulu les twister avec une...

Rafa

12 septembre 2018
Like 2
Read More
Comment
1 034 Views
Next Entries

A propos

A propos

Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

Recettes

Accompagnement

Accompagnement

Astuces

Astuces

barbecue

barbecue

Dessert

Dessert

Entrée

Entrée

Entretien

Entretien

Fromage

Fromage

marinade

marinade

Pizza

Pizza

Plancha

Plancha

Poisson

Poisson

Tour du monde

Tour du monde

Ustensile

Ustensile

Viande

Viande

LE BARBECUE DE RAFA | TOUS DROITS RESERVES | © 2019

Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Préférences
{title} {title} {title}