Aujourd’hui, je vous présente cette recette de Riz Mexicain. Trés souvent on retrouve cet accompagnement dans les restaurants de barbecue aux US (notamment dans le sud, Texas, Nouveau Mexique surtout...
On retrouve trés souvent des recettes de « poissons blancs » en Lousiane. Bon, ok eux c’est plutôt du catfish, mais on peut faire du cabilaud a la plancha façon lousianaise. Je...
Aujourd’hui, je tente de répondre à l’une des questions le plus souvent posées lors de l’achat d’une plancha (ou d’un barbecue d’ailleurs): Comment nettoyer sa plancha ?? C’est vrai que...
Connaissez vous les Tacos Al Pastor ? ce sont les vrais tacos de la ville de Mexico (capitale) et pas comme les French Tacos !! Voila c’est dit ! normalement...
Voici une manière originale de faire cuire de la viande à la plancha ! Avec ce slicy beef, vous pourrez le remplacer dans vos burgers ou tout simplement comme viande...
Vous savez que j’adore utilisez ma plancha comme une grosse poêle d’extérieure. Aujourd’hui c’est une recette de Dirty rice, mais j’ai déjà fait du jambalaya. Allez, on traverse l’Atlantique pour...
Hello tout le monde !! J’ai posté hier une photo de Paillassons a la plancha (pas ce que l’on met devant la porte, je vous vois venir mais bien, la galette...