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Marinade

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Recette de Tacos Al Pastor à la plancha

  • barbecue
  • marinade
  • Non classé
  • Plancha
  • Viande
Connaissez vous les Tacos Al Pastor ? ce sont les vrais tacos de la ville de Mexico (capitale) et pas comme les French Tacos !! Voila c’est dit ! normalement...

Rafa

11 mars 2020
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3 Marinades de Boeuf pour le barbecue

  • barbecue
  • marinade
  • Non classé
  • recette
  • Viande
Après mon article sur les marinades pour le porc, je vous propose des idées de marinade boeuf. Dans l’article précédent, je vous expliquais que les fruits, le sucre allait trés...

Rafa

5 mars 2020
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3 Marinades pour le Porc

  • barbecue
  • marinade
  • Non classé
  • Viande
Vous savez que je ne suis pas un grand fan de marinade. En effet, la viande contient quasiment 80% d’eau et une marinade contient 50 a 60 % d’huile, donc...

Rafa

5 mars 2020
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Saucisse grillée à la bière au barbecue

  • Astuces
  • barbecue
  • marinade
  • Uncategorized
  • Viande
Vous savez qu’ici, sur mon blog lebarbecuederafa.com, c’est un blog anti saucisses et brochettes… Mais parfois, il faut faire des exceptions comme avec cette recette de Saucisse grillée à la...

Rafa

7 octobre 2019
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Rub Café pour Cote de Boeuf au Barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • marinade
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  • Viande
Une fois que l’on a testé les rub par rapport aux marinades traditionnels, il est trés difficile de revenir en arrière ! Encore plus lorsque vous aurez testé cette recette...

Rafa

24 avril 2019
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Lard fumé à chaud

  • barbecue
  • marinade
  • recette
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  • Viande
Avez vous remarqué qu’au fur et à mesure des recettes le niveau augmente ? J’essaie de toujours faire des choses trés simples avec des ingrédients que l’on trouve partout afin...

Rafa

20 février 2018
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Faire des Pickles rapides sous vide

  • Accompagnement
  • Astuces
  • barbecue
  • marinade
  • recette
  • Uncategorized
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire voir comment faire des pickles rapides sous vide. Il n’y a as si longtemps, je vous faisais voir une video sur l’utilisation de la...

Rafa

7 juin 2017
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Faire des moules au barbecue

  • Accompagnement
  • barbecue
  • marinade
  • Poisson
  Ce WE, j’étais à l’enterrement de vie de garçon d’un ami et on c’est retrouvé autour de quoi ??? Bah oui, d’un barbecue ! Normalement, c’est toujours moi qui...

Rafa

20 mai 2015
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10 recettes simples à faire au barbecue

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  • marinade
  • Poisson
  • recette
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  • Viande
Voyez comme je suis gentil avec vous, je vous fais gagner un sacré temps dans vos recherches de recettes au barbecue, puisqu’aujourd’hui je vous propose 10 recettes simples à faire...

Rafa

6 mai 2015
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Poulet au barbecue avec sa marinade

  • barbecue
  • marinade
  • recette
  • Viande
Il existe 1000 façons de faire du poulet au barbecue. Je vous en propose une aujourd’hui avec une super marinade sucrée qui va devenir croustillante au contact de la chaleur...

Rafa

7 avril 2015
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Barbecue Japonais : brochettes yakitori

  • barbecue
  • marinade
  • Tour du monde
  • Uncategorized
  • Viande
Vous savez, que cela fait déjà un petit moment que je vous propose des recettes de barbecue au Tour du Monde. Cette fois ci, je m’arrête au Japon pour réaliser...

Rafa

27 mars 2015
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Brochettes de porc marinées au barbecue

  • barbecue
  • marinade
  • recette
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  • Viande
Il n’y a pas si longtemps, je vous proposais une recette de brochettes de poulet. Aujourd’hui, c’est une recette de brochettes de porc marinées au barbecue, l’avantage c’est que l’on...

Rafa

14 janvier 2015
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Côtes d’agneau marinées au barbecue

  • barbecue
  • marinade
  • recette
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  • Viande
Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre en avant cette recette de côtes d’agneau marinées au barbecue tout simplement car les photos donnent vraiment envie mais aussi car j’ai beaucoup apprécié l’introduction...

Rafa

4 juillet 2014
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A propos

A propos

Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

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