Gateau au chocolat dans l’orange au BBQ + recette SURPRISE !!
Vous souhaitez réaliser un repas de A à Z au barbecue ? Je vous propose une recette vraiment trés « BBQ Spirit » c’est à dire que l’on pourra utiliser son barbecue comme une vraie cuisine d’extérieure avec cette recette grâce à l’utilisation du couvercle. Cette recette de Gateau au chocolat dans l’orange est à retrouvée dans mon livre « Super Barbecue »
Voici la liste des ingrédients :
- 4 Oranges
- 2 oeufs
- 75 gr de chocolat
- 50 de beurre
- 75 gr de sucre
- 25 gr de farine
Dans une casserole, ou sur le brûleur latéral de votre barbecue, mélanger le beurre en mettant le chocolat dessus. Une fois tout fondu et, hors du feu, ajoutez le sucre, la farine et les 2 oeufs. Mélangez bien le tout.
On s’occupe maintenant des oranges. Coupez les a environ 2cm du haut et vérifier bien qu’elles tiennent bien droit .Si ce n’est pas le cas, coupez très légèrement le bas pour qu’elles soient bien droite. Ensuite, il faudra bien les évider. Le maximum possible avec une cuillère à soupe sinon il y aura trop de jus et votre gateau ne montra pas.
Glissez à l’intérieur l’appareil à gâteau à chocolat. Attention, il ne faut pas remplir plus que de la moitié voir les 3/4 maximum car ça va gonfler a la cuisson.
Vous pouvez les mettre dans un moule ou en faisant un petit rond avec de l’aluminium pour els tenir bien droite. Ensuite, sur un barbecue à 180-200°, faites cuire pendant environ 20min en cuisson indirecte !
Et voila c’est finit ! vous aurez vraiment l’effet wahouh !
je vous présente également une recette d’abricot au chocolat. Il suffit juste de les couper end eux, vous enlevez le noyau et insérez un carré de chocolat dedans ! Hyper facile à faire ! un vrai jeu d’enfant !
Thx!