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  • Recette de Tagliata di Manzo au four Ă  Pizza đŸźđŸ”„

Recette de Tagliata di Manzo au four Ă  Pizza đŸźđŸ”„

Posted on Avr 26th, 2023
by Rafa
Categories:
  • Non classĂ©

Bonjour Ă  tous, aujourd’hui je vais vous montrer comment prĂ©parer une dĂ©licieuse Tagliata di Manzo, une spĂ©cialitĂ© italienne Ă  base de steak de bƓuf. Cette recette est simple Ă  rĂ©aliser et plaira Ă  tous les amateurs de viande. Elle se rĂ©alise dans un barbecue ou un four a pizza.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 1 steak de bƓuf de 500 Ă  600g
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de romarin
  • Sel et poivre
  • Roquette et copeaux de parmesan pour servir

La premiĂšre Ă©tape consiste Ă  prĂ©parer la marinade en mĂ©langeant l’huile d’olive, le sel, le poivre, les gousses d’ail Ă©crasĂ©es et la branche de romarin. MĂ©langez bien.

Badigeonnez le steak de bƓuf avec la marinade. Assurez-vous que chaque cĂŽtĂ© est bien recouvert. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.

Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé. Placez le steak sur la grille et faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque cÎté pour une cuisson à point. Si vous préférez une viande plus cuite, augmentez le temps de cuisson en conséquence.

Retirez le steak du barbecue et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Ensuite, coupez-le en fines tranches.

Avec quoi servir la Tagliata ?

Servez cette recette de Tagliata di Manzo avec de la roquette et des copeaux de parmesan. Vous pouvez Ă©galement ajouter un filet d’huile d’olive et une pincĂ©e de sel sur la salade.

Et voilĂ , votre Tagliata di Manzo est prĂȘte ! Cette recette est facile Ă  rĂ©aliser et elle est dĂ©licieuse. La marinade ajoute une saveur subtile Ă  la viande, tandis que la roquette et le parmesan apportent une touche de fraĂźcheur et de texture.

J’espĂšre que vous apprĂ©cierez cette recette autant que moi. N’hĂ©sitez pas Ă  me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensĂ© et Ă  partager cette vidĂ©o avec vos amis.

Recette de Tagliata di Manzo 

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A propos

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Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

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