Recette de Tagliata di Manzo au four Ă Pizza đźđ„
Bonjour Ă tous, aujourdâhui je vais vous montrer comment prĂ©parer une dĂ©licieuse Tagliata di Manzo, une spĂ©cialitĂ© italienne Ă base de steak de bĆuf. Cette recette est simple Ă rĂ©aliser et plaira Ă tous les amateurs de viande. Elle se rĂ©alise dans un barbecue ou un four a pizza.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 steak de bĆuf de 500 Ă 600g
- 4 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive
- 2 gousses dâail
- 1 branche de romarin
- Sel et poivre
- Roquette et copeaux de parmesan pour servir
La premiĂšre Ă©tape consiste Ă prĂ©parer la marinade en mĂ©langeant lâhuile dâolive, le sel, le poivre, les gousses dâail Ă©crasĂ©es et la branche de romarin. MĂ©langez bien.
Badigeonnez le steak de bĆuf avec la marinade. Assurez-vous que chaque cĂŽtĂ© est bien recouvert. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé. Placez le steak sur la grille et faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque cÎté pour une cuisson à point. Si vous préférez une viande plus cuite, augmentez le temps de cuisson en conséquence.
Retirez le steak du barbecue et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Ensuite, coupez-le en fines tranches.
Avec quoi servir la Tagliata ?
Servez cette recette de Tagliata di Manzo avec de la roquette et des copeaux de parmesan. Vous pouvez Ă©galement ajouter un filet dâhuile dâolive et une pincĂ©e de sel sur la salade.
Et voilĂ , votre Tagliata di Manzo est prĂȘte ! Cette recette est facile Ă rĂ©aliser et elle est dĂ©licieuse. La marinade ajoute une saveur subtile Ă la viande, tandis que la roquette et le parmesan apportent une touche de fraĂźcheur et de texture.
JâespĂšre que vous apprĂ©cierez cette recette autant que moi. NâhĂ©sitez pas Ă me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensĂ© et Ă partager cette vidĂ©o avec vos amis.
