Unboxing et Avis Weber E5770

Dans cette video, je vous propose un avis weber e5770. C’est le tout dernier né de la famille Weber.
Vous savez que, dans ce que j’appelle le « Barbecue Moderne », c’est finit l’époque de la cuisson sur 2 parpaings avec une grille. Maintenant le barbecue à un couvercle pour faire la cuisson indirecte et l’utiliser comme un four à chaleur tournante. Donc, tout ce que vous avez eu l’habitude de faire dans le four de votre cuisine, vous pourrez le refaire en extérieure. Avec ce barbecue, vous aurez une vraie cuisine d’extérieurement.
Notamment, grâce à la grille GBS. C’est cette fameuse grille avec un « trou » au milieu qui permet d’y glisser un wok, un support poulet etc…
Les nouveautés
Dans ce tout nouveau barbecue charbon, vous aurez accès à ces nouveautés :
- des nouvelles roues plus solides
- un porte thermomètre (ultra pratique pour ne louper aucune cuisson)
- un couvercle à charnière (regardez cette video pour le rendre étanche)
- un anneau de charbon
- un déflecteur (pour faire du fumage a chaud, comme un vrai fumoir)
- des entrées d’air différentes pour mieux gérer la température
Dans cette video, je vous fais tout voir un par un chaque nouvel élément.
J’espère que ce tuto finira par vous décider pour l’achat de votre prochain barbecue charbon !
Bonjour,
Je souhaite faire un jarret de porc avec mon nouveau mastertouch. Comment procédez vous pour cette cuisson ? Rechargement, fumage etc..
Merci bcp
Salut! j’ai une video de jarret a la bière sur ma chaine youtube 🙂
Bonjour Rafa,
Je découvre ton site qui éveille les papilles. Du coup je suis hésitant je ne connaissais pas avant 3 jours les smokes et du coup suis un peu perdu. Dois-je investir dans le Weber 5770 ou le Vinson 200 ?? Le goût de la viande cuite au fumoir est très différente de la cuisson directe ?? Merci si tu peux m’éclairer.
je te conseille plutot le 5770 car le Vinson 200 est trop fin et tu vas galerer a maintenir une temperature stable
Bonjour, avez vous des recettes de poulet entier fumé a chaud au barbecue Weber E5770. Je viens de l’acquérir .Si vous avez des autres recettes a me conseiller a faire sur ce barbecue. Merci
ici tu trouveras ton bonheur : https://youtu.be/SKFER98jcB0
Bonjour Rafa, as tu une vidéo comparaison entre le weber et les BQ céramique style Big green Egg car je ne vois pas comment ce passe le nettoyage des centre et l’entretien en général comparait aux webers.Merci
Bonne vidéo, intéressante 🙂
Question : où as tu acheté les « paniers » pour pouvoir faire une cuisson directe/indirecte ?
ils sont de bases dans le barbecue, mais tu peux en trouver ici : https://amzn.to/3hUA3PX