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Filets de lapin au Barbecue façon Salade Cesar đŸ„—đŸ°

Posted on Avr 24th, 2023
by Rafa
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  • Non classĂ©

Dans cette vidĂ©o, je vous montre comment prĂ©parer des filets de lapin au barbecue. Pour cela, nous avons besoin de filets de lapin, d’huile d’olive, de jus de citron frais, d’ail, de romarin frais. Nous allons Ă©galement avoir besoin d’un barbecue pour la cuisson.

Tout d’abord, je commence par prĂ©parer la marinade pour les filets de lapin. Dans un bol, je mĂ©lange de l’huile d’olive, du jus de citron frais, de l’ail hachĂ©, du romarin frais hachĂ©, du sel et du poivre. J’utilise un pinceau de cuisine pour badigeonner les filets de lapin avec cette marinade. Il faut qu’ils soient bien recouverts !

Ensuite, je prĂ©chauffe le barbecue Ă  feu moyen-Ă©levĂ©. Pendant que le barbecue chauffe, je prĂ©pare les filets de lapin. Je retire tout excĂšs de gras ou de cartilage des filets de lapin, puis je les coupe en morceaux d’environ 5 Ă  6 cm de long.

Une fois que le barbecue est prĂȘt, j’utilise une pince pour placer les morceaux de lapin sur la grille du barbecue. Je les fais cuire pendant environ 4 Ă  5 minutes de chaque cĂŽtĂ©, en les retournant rĂ©guliĂšrement. Je veille Ă  ce que les filets de lapin soient bien cuits Ă  l’intĂ©rieur et dorĂ©s Ă  l’extĂ©rieur.

Manger du lapin l’étĂ© ?

Pendant que les filets de lapin cuisent, j’ai prĂ©parĂ© une salade d’accompagnement. Pour cela, j’ai utilisĂ© des feuilles de roquette, des tomates cerises, du concombre et des oignons rouges. J’ai mĂ©langĂ© tous les ingrĂ©dients dans un bol, puis j’ai ajoutĂ© de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre pour la vinaigrette.

Une fois que les filets de lapin sont cuits, je les retire du barbecue et je les place sur un plat de service. J’ajoute la salade d’accompagnement sur le cĂŽtĂ© et je sers immĂ©diatement.

Les filets de lapin au barbecue sont un plat dĂ©licieux et sain qui peut ĂȘtre prĂ©parĂ© rapidement et facilement. Les filets de lapin sont une source de protĂ©ines maigres et sont trĂšs faibles en gras. La marinade Ă  l’huile d’olive et au citron ajoute une saveur acidulĂ©e et fraĂźche aux filets de lapin, tandis que la salade d’accompagnement apporte une texture croquante et une saveur rafraĂźchissante.

En conclusion, la recette de filets de lapin est simple Ă  prĂ©parer et saine pour la consommation. Elle peut ĂȘtre servie pour un dĂ©jeuner ou un dĂźner en famille ou entre amis, accompagnĂ©e d’une salade d’étĂ© fraĂźche et croquante.

Filets de lapin au Barbecue

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Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

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