Find us on Social Media:
  • Accueil
  • Recettes
  • Vidéos
  • A propos
  • Contact
  • Politique de cookies (EU)
  • Accueil
  • Recettes
  • Vidéos
  • A propos
  • Contact
  • Politique de cookies (EU)
  • Home
  • Accompagnement
  • Pain a partager au barbecue

Pain a partager au barbecue

Posted on Sep 16th, 2015
by Rafa
Categories:
  • Accompagnement
  • Astuces
  • barbecue
  • Fromage
  • recette

J’adore me balader sur Pinterest car on y trouve toujours des idées supers originales. Vous vous souvenez du pain à l’ail des années 90 ? C’est finit ! Maintenant retrouvez le pain a partager..c’est vachement convivial, c’est vachement BBQ Spirit, on y va avec les doigts, à la bonne franquette mais ça reste classe et succulent : voici la recette du pain à partager pesto/mozza.

Pain a  partager au barbecue

Vous savez, il existe beaucoup de recettes où lorsqu’on a compris le principe, il suffit juste de changer les ingrédients et faire travailler son imagination (pour les tartes, les quiches, les pizzas etc…une fois que l’on a compris la base, on peut décliner à l’infini). Donc moi j’ai fait mon pain à partager au pesto et à la mozza, mais vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans : chorizo, champignon, poivrons, gouda etc…

Ingrédients : Pain de campagne, pesto, mozza, oignons cébette

Prenez un pain de campagne pas trop épais, le top c’est de l’acheter la veille pour qu’il soit un peu dur et ne s’écrase pas lors de la découpe.

Pain a  partager au barbecue

Démarrez votre barbecue

Mettez 3 brochettes à environ 2mm du fond. Cela vous permettra d’avoir une coupe droite et de ne pas couper entièrement le pain. Le principe c’est que chacun « tire » un bout de pain avec de l’accompagnement, mais la base doit rester , il faut juste que ça soit la mie de pain qui vienne. Coupez horizontalement

Pain a  partager au barbecue

Mettez les brochettes dans l’autre sens et coupez verticalement.

Pain a  partager au barbecue

Badigeonnez l’intérieur de votre pain avec du pesto (aussi bien sur les trous des lignes horizontales que sur les lignes verticales).

Pain a  partager au barbecue

Mettez de la mozza (2 boules coupées en tranches fines), dans chaque trou.

Pain a  partager au barbecue

N’hésitez pas à « ouvrir » un peu le pain pour mettre la mozza.

Pain a  partager au barbecue

Mettez votre pain à partager avec un peu de sel, de poivre, et d’oignons cébette au barbecue pendant environ 20-25min en cuisson indirecte couvercle fermé (il faut que le dessus soit légèrement doré et que le fromage soit fondu)

Pain a  partager au barbecue Pain a  partager au barbecue

Dans un premier temps, prenez votre pince a bbq pour enlevez le premier morceau puis allez y avec les doigts…. alors ? verdict ?

 

Pain a  partager au barbecue

  • accompagnement
  • apéro
  • barbecue
  • fromage
  • mozzarella
  • pain a partager
  • pesto

Add Your Comment Annuler la réponse

A propos

A propos

Salut ! Je suis Rafa, si tu es ici, c'est que tu cherches ABSOLUMENT à faire autre choses que des saucisses et des brochettes au barbecue ! Ça tombe bien, c'est aussi mon Letimotiv. Et pour cela, tu trouveras pleins de recettes, de tutos et d'astuces au barbecue sur ce blog, mais aussi sur ma chaine Youtube ainsi que sur ma page Facebook ! tu veux faire parti de l'aventure ? alors abonne toi ! :)

Recettes

Accompagnement

Accompagnement

Astuces

Astuces

barbecue

barbecue

Dessert

Dessert

Entrée

Entrée

Entretien

Entretien

Fromage

Fromage

marinade

marinade

Pizza

Pizza

Plancha

Plancha

Poisson

Poisson

Tour du monde

Tour du monde

Ustensile

Ustensile

Viande

Viande

LE BARBECUE DE RAFA | TOUS DROITS RESERVES | © 2019

Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Préférences
{title} {title} {title}
x
x