Beer Can Pancakes
Je vous préviens tout de suite, pour cette recette de beer can Pancakes, il ne va pas falloir être pressé !
Mais j’ai envie de vous dire que vu le nombre d’heure qu’il faut pour des recettes au fumoir comme du pulled pork ou des ribs, on n’est plus à quelques minutes près.
Tout d’abord, il vous faudra plusieurs canettes de bière (ou autre) pour s’en servir comme moule. Prenez le temps de les consommer avec modération !
Ensuite, pour cette recette, il vous faudra :
- 125 mL de bière
- 250 gr de farine
- 30 gr de sirop d’érable
- 2 oeufs
- 125 mL de lait
- 5 gr de levure chimique
Dans un robot, mélangez la farine, la levure, le lait, la bière, les oeufs et enfin le sirop d’érable.
Retournez le canette et nettoyez la bien. Vous pouvez ensuite légérement huilé le fond de la canette pour que la pâte ne colle pas. Disposez une cuillère à soupe de pâte et laissez cuire 3 min par côté.
Ensuite, avec une brochette faites pivoter le pancakes d’un demi tour et laissez cuire de nouveau pendant 3 minutes.
Voilà ! Vous avez vos pancakes, c’est tout simple ! Et pour plus d’originalités, n’hésitez pas à mettre une cuillère de confiture, de nutella ou à les saupoudrer de sucre glace ! C’est à coup sûr une recette qui va plaire à vos convives !
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A bientot ! 🙂
