Test du Barbecue gaz Landmann Triton Maxx 4.1
Lorsque les gens me demandent quel barbecue gaz ils peuvent acheter, généralement, il y a deux types de budgets. Ceux qui ont dans les 500-600€ et ceux qui ont dans les 1000-1200€. En gros, ça va du simple au double. Actuellement, en 2020, dans la gamme des « 500€ », un petit nouveau vient de faire son apparition, c’est le Landmann Triton Maxx 4.1.
La Landmann Triton est dispo en inox ou en noir. Ensuite, dans le nom il y a la notion de MaXx qui est une zone de saisie grâce à un brûleur céramique latéral et 4.1 car c’est la version 4 brûleurs (il va de 3 à 6 brûleurs).
Les boutons sont gros, avec un grip agréable au toucher et s’allument la nuit (petit plus bien sympa qui montre une partie de la qualité du produit). Sur le côté, on retrouve une tablette avec 2 crochets porte accessoires. Les roues sont stables avec des freins. Sous les grilles, on retrouve des portes à double parois aimantée avec la possibilité de ranger la bouteille de gaz directement sous votre barbecue.
Le couvercle est à double paroi (hyper important pour bien maintenir la chaleur), avec un thermomètre sur l’avant du barbecue (placé un peu haut, pas à hauteur de grille). Il y a des grilles en fonte et une réhausse pour le maintien au chaud des aliments. Cette grille en fonte possède une partie amovible. Son nom: système Modulus afin de pouvoir mettre des pierres à pizza, support poulet, wok etc… C’est vraiment très pratique pour transformer son barbecue en véritable cuisine d’extérieure.
Zone de saisie en céramique
C’est une option qu’il n’y avait que sur les barbecues trés haut de gamme mais qui arrive petit à petit sur d’autres gammes. L’idée c’est d’avoir un brûleur céramique qui monte à 800°C en moins de 30 secondes ! C’est vraiment l’idéal pour venir snacker votre viande !
Le nettoyage est aussi trés simple grâce au bac récupérateur de graisses.
Comme vous êtes des petits chanceux (bah oui vous êtes tombé sur mon blog lol), je vous présente même dans la vidéo ci-dessous une recette de T-Bone. Ainsi que toutes les différences entre Bistecca alla Fiorentina, Porterhouse. Un beau morceau de viande, un petit rub SPG, une cuisson basse température. Il faut une temperature de 120° jusqu’à 40° en interne et ensuite une saisie rapide sur la zone MaXx !
Tout est dans la vidéo ci-dessous, alors regarde ce que donne cette zone de saisie et profite en pour t’abonner à ma chaine youtube ! 🙂
