Vous savez que les herbes pour les marinades et le barbecue font bon ménage ? Alors, je vous présente et je vous donne mon avis potager veritable. Ce potager est...
Tres souvent, les gens me demandent « je souhaiterais un barbecue pour TANT de personnes, que me conseilles tu ? ». C’est trés difficile de répondre à cette question car on peut...
Tissage de bacon ?? Oui oui, vous avez bien entendu, vous êtes sur un blog de barbecue et pourtant on va parler de tissage, couture toussa toussa… lol Sans rigoler,...
Comment faire les BONS réglages de son Thermometre ? Vous savez que dans le barbecue moderne, il est ABSOLUMENT INDISPENSABLE d’utiliser un thermometre. Comme je le dis régulièrement, je ne...
Depuis un bon moment, je voulais tester de la viande maturée faite maison. J’en avais mangé dans un restaurant et j’avais vraiment apprécié !! Pas tout le monde à ma...
Les ribs, ou travers de porc, font partie intégrante de la culture BBQ. Faire des ribs au barbecue vous fait directement voyager. En plus comme c’est facile à faire et...
Aujourd’jui, je vous propose un test de fumoir electrique. Vous savez que l’hiver je préfère sortir plutôt mon fumoir que mon barbecue. Je trouve qu’il y a une certaines saisonnalité...
Vous connaissez trés certainement ma passion pour tout ce qui est low and slow. C’est à dire le fumag à chaud, basse température et qui va durer plusieurs heures. Au...
C’était il y a seulement trois mois mais j’ai l’impression que cela fait déjà 1 an que ce championnat de france de barbecue est passé ! J’ai décidé de faire...
La marque Barbecook a sorti trois modèles de fumoir Oskar (S,M ou L). Dans cette vidéo, je vous présente le fumoir Oskar L (le plus grand) disponible à partir de...
L’été n’est pas encore terminé et les soirées autour du barbecue sont encore très appréciées! Mais attention! Des chirurgiens encouragent les amateurs de barbecue à jeter leurs brosses de nettoyage...
J’aime beaucoup les sites de Hack des objets Ikea, car ils sont pas cher et vraiment joli ! En tant que vrai fans de barbecue, je vous propose dans cet article...
Bon, j’avoue, c’est sûr qu’en regardant le blog vous vous rendrez vite compte que je ne suis pas végétarien et que trés souvent les recettes que je fais sont assez...
C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, il va nous parler en français ou quoi ? » lol. The Bark ou « écorceé en français...
Hey les amis, je viens de me rendre compte que je n’ai même pas fait un petit article sur le blog pour vous annoncer le lancement de la chaîne Youtube...
J’avais testé pour vous il n’y a pas si longtemps le pavé de rumsteck à l’échalote de chez Socopa, voici aujourd’hui une alternative avec la version poivre ! Je sais...
Bonjour à tous ! Je profite de mon retour de vacances pour refaire le point avec vous sur plusieurs choses : -la première : n’oubliez pas que la Facebook du...
Vous souhaitez faire un barbecue écologique qui respecte la nature? retrouvez toutes les infos ici données par le site Food4good ! NOS CONSEILS POUR UN BARBECUE ÉCORESPONSABLE 27 JUIN 2014...