[TUTO] Comment agrandir son barbecue ?
Tres souvent, les gens me demandent « je souhaiterais un barbecue pour TANT de personnes, que me conseilles tu ? ». C’est trés difficile de répondre à cette question car on peut...
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Tuto BBQ: Faire un Tissage de Bacon !
Tissage de bacon ?? Oui oui, vous avez bien entendu, vous êtes sur un blog de barbecue et pourtant on va parler de tissage, couture toussa toussa… lol Sans rigoler,...
Comment faire les BONS réglages de son Thermometre ? Vous savez que dans le barbecue moderne, il est ABSOLUMENT INDISPENSABLE d’utiliser un thermometre. Comme je le dis régulièrement, je ne...
Tout savoir sur la viande maturée maison
Depuis un bon moment, je voulais tester de la viande maturée faite maison. J’en avais mangé dans un restaurant et j’avais vraiment apprécié !! Pas tout le monde à ma...
La méthode RAPIDE pour des RIBS au barbecue
Les ribs, ou travers de porc, font partie intégrante de la culture BBQ. Faire des ribs au barbecue vous fait directement voyager. En plus comme c’est facile à faire et...
Test du fumoir electrique Bradley
Aujourd’jui, je vous propose un test de fumoir electrique. Vous savez que l’hiver je préfère sortir plutôt mon fumoir que mon barbecue. Je trouve qu’il y a une certaines saisonnalité...
Fumons pour Noël !
Fumons pour Noel ! C’est le grand leitmotiv de cette année 2017 ! Non, je vous rassure, rien a voir avec le tabac mais avec le fumage à froid. Trés...
Formation Low and Slow
Vous connaissez trés certainement ma passion pour tout ce qui est low and slow. C’est à dire le fumag à chaud, basse température et qui va durer plusieurs heures. Au...
Résumé du Championnat de France de Barbecue 2017
C’était il y a seulement trois mois mais j’ai l’impression que cela fait déjà 1 an que ce championnat de france de barbecue est passé ! J’ai décidé de faire...
Test du fumoir Oskar L de chez Barbecook
La marque Barbecook a sorti trois modèles de fumoir Oskar (S,M ou L). Dans cette vidéo, je vous présente le fumoir Oskar L (le plus grand) disponible à partir de...
Voila pourquoi il faut jeter ses brosses de nettoyage de barbecue !
L’été n’est pas encore terminé et les soirées autour du barbecue sont encore très appréciées! Mais attention! Des chirurgiens encouragent les amateurs de barbecue à jeter leurs brosses de nettoyage...
Les 5 Objets IKEA pour les fans de barbecue
J’aime beaucoup les sites de Hack des objets Ikea, car ils sont pas cher et vraiment joli ! En tant que vrai fans de barbecue, je vous propose dans cet article...
News Juin 2016
Hello tout le monde ! Histoire de faire un petit lien avec le Facebook du blog (trés actif, alors Like la page ! lol ) je vous fait un petit...
Recettes de barbecue vegetarien
Bon, j’avoue, c’est sûr qu’en regardant le blog vous vous rendrez vite compte que je ne suis pas végétarien et que trés souvent les recettes que je fais sont assez...
« The Bark » : Cramé ou super croûte ?
C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, il va nous parler en français ou quoi ? » lol. The Bark ou « écorceé en français...
Lancement de ma chaine Youtube sur le barbecue
Hey les amis, je viens de me rendre compte que je n’ai même pas fait un petit article sur le blog pour vous annoncer le lancement de la chaîne Youtube...
Pavé de rumsteck au poivre et patate douce façon Hasselback aux noix
J’avais testé pour vous il n’y a pas si longtemps le pavé de rumsteck à l’échalote de chez Socopa, voici aujourd’hui une alternative avec la version poivre ! Je sais...
Barbecue écologique
Vous souhaitez faire un barbecue écologique qui respecte la nature? retrouvez toutes les infos ici données par le site Food4good ! NOS CONSEILS POUR UN BARBECUE ÉCORESPONSABLE 27 JUIN 2014...
Faire un barbecue dans paris
Hello tout le monde ! Est ce que comme moi vous avez un jardin ? Si oui, passez votre chemin, le sujet du jour va vous intéresser que trés peu...