Paella au Barbecue
Depuis que j’ai mon Wok Weber, j’adore l’utiliser comme plat « fourre-tout », je le trouve pile poil à la bonne taille pour toutes les recettes que je fais car il peut...
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Tour Du Monde
One Pot Pasta au barbecue
Vous savez que j’adore vous proposer des recettes originales qui vont au-delà du saucisses-brochettes au barbecue. Du coup, je lis des dizaines et des dizaines de recettes avant de vous...
Faire des Pad Thai au barbecue
Grâce à mon partenaire Weber, j’ai eu un Wok à utiliser sur mon barbecue. On a tous l’image du barbecue avec une flamme et la grille par dessus mais je...
Couscous au barbecue
Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire: les viandes SOCOPA que vous pouvez trouver dans toutes les grandes enseignes. Ils m’ont envoyé plusieurs choses dont des saucisses et des brochettes...
Faire des chicken lollipops au barbecue
Dans le cadre d’un événement que l’on m’a proposé, je me suis mis à faire des chicken lollipops au barbecue. Qu’est ce que c’est ? Non, ce n’est pas une...
Piadina au barbecue
Je vous ai déjà dis que ma femme qui est Sarde m’avait donné pas mal d’astuces pour la recette du cochon de lait au barbecue. Je vous...
agneau au barbecue
Et vous, vous le saviez que l’on pouvait faire des tajines au barbecue ? Voici une recette que nous propose LaCocotte, pour faire un agneau au barbecue en tajine !...
Barbecue Japonais : brochettes yakitori
Vous savez, que cela fait déjà un petit moment que je vous propose des recettes de barbecue au Tour du Monde. Cette fois ci, je m’arrête au Japon pour réaliser...
La recette du sandwich de boerewors au barbecue
Je vous ai déjà parlé de mon ami Kobus Botha qui fait des super barbecue Sud-Africains. Là-bas, on parle de Braï et ils sont supers compétent dans ce domaine !...
Bruschetta à l’ail caramélisé
Hey les amis ! Voila longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette d’apéro au barbecue ! Bah oui, on peut mettre du temps à faire le feu...
Barbecue Mexicain
Vous savez que je me lance dans un nouveau défi qui est de vous faire voyager dans le monde mais uniquement avec de la cuisine au barbecue ! Vous pouvez...
SAUCE HOISIN : POUR UN BARBECUE À LA CHINOISE !
Rafa et son barbecue continuent leur tour du monde et s’arrêtent aujourd’hui en Chine avec cette super recette de la part de Christophe Certain sur son blog qui nous explique ce...
Barbecue Réunionnais
Rafa et son barbecue s’arrêtent aujourd’hui à la Réunion pour vous faire découvrir les saveursdu Pacifique ! J’adore cette nouvelle petite serie de barbecue autour du monde donc je pense...
Barbecue Israel
Depuis un moment, j’ai dans ma tête l’idée de vous montrer toutes les différentes manières de griller dans le monde. J’avais déjà lu un livre relatant de cela et il...